Картофельно-грибной наполеон
Необыкновенно вкусный пирог с картофелем, грибами, сладким перцем и зеленью, который может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Попробуйте, советую!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 1 упаковка
- Мука для раскат
- Картофель 500 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Молоко 130 мл
- Сыр твердый 130 г
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное для обжарк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Первым делом займемся картофелем: очистим его, помоем и поставим варить в подсоленной воде. Пока готовится картофель, берем размороженное слоеное тесто и раскатываем на подпыленой мукой поверхности в пласт, который разрезаем на четыре прямоугольника.
Шаг 2 из 8
Эти прямоугольники выпекаем до золотистого цвета в духовке, разогретой до 180 градусов.
Шаг 3 из 8
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности, затем добавляем сладкий перец, мелко нарезанный, и в конце кладем нарезанные пластинками шампиньоны, тушим на медленном огне до готовности. Солим и перчим по вкусу. Сливаем воду с картофеля, разминаем его до состояния пюре, добавляем горячее молоко, солим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 4 из 8
К готовому пюре добавляем обжаренные овощи, измельченную зелень, перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5 из 8
Три коржа смазываем картофельно-грибным «кремом», сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром, складываем коржи друг на друга, а верхний корж только посыпаем сыром.
Шаг 6 из 8
Наполеон отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 8-10 минут.
Шаг 7 из 8
Вот и готов наш вкуснейший овощной наполеон!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!