Яблочно-ягодный пирог-десерт с заливкой
Это и не совсем пирог, и не запеканка, а что-то среднее, но очень вкусное! Нежный, ароматный десерт!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 350 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сметана 200 г
- Сахар 150 г
- Крахмал 3 ст.л.
- Яблоки 4 шт.
- Ягоды 200 г
- Масло сливочное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Тесто размораживаем и нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 7
Форму смазываем маслом, яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем и часть укладываем на тесто,
Шаг 3 из 7
сверху кладем ягоды и посыпаем небольшим кол-вом сахара. Далее опять слой теста, яблоки, ягоды и так до окончания теста и фруктов, но последним должен быть слой теста.
Шаг 4 из 7
Готовим заливку, для этого смешиваем яйца, сметану, крахмал и 50 г сахара, перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5 из 7
Заливку выливаем сверху на пирог и отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Шаг 6 из 7
Переворачиваем готовый остывший пирог на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!