Пирог с сосисками на картофельном тесте
Пирог больше похож на пиццу, только из картофельно- шпинатного теста. Мне очень понравилась основа, текстура такая же, как у песочного теста. Форму тесто держит хорошо и низ не размокает, а тоже пропекается. Очень довольна результатом, буду теперь экспериментировать с начинками.
Ингредиенты
- Сосиски 200 гр
- Картофель 500 гр
- Шпинат 100 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 250 гр
- Кетчуп 1 ст.л
- Сыр твердый 100 гр
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель очищаем, режем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 9
Шпинат промываем, нарезаем мелко и делаем из него пюре в блендере. Картофель разминаем до однородности и добавляем шпинатное пюре.
Шаг 3 из 9
Добавляем яйцо и муку, солим и перчим тесто.
Шаг 4 из 9
Замешиваем некрутое тесто.
Шаг 5 из 9
Раскатываем тесто в небольшой пласт.
Шаг 6 из 9
Смазываем поверхность кетчупом или томатным соусом.
Шаг 7 из 9
Выкладываем сосиски и нарезанный полосками болгарский перец.
Шаг 8 из 9
Добавляем немного майонеза и посыпаем верх твердым сыром.
Готово!
Отправляем пирог в духовку , разогретую до 170 гр С на 20 -25 минут. Подаем пирог горячим. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata,
AnnaLina,
AnnaLina,
asvetlanatur,Спасибо вам большое, пирог удачный!