Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много времени на приготовление. Начинка в нем может быть любой, как соленой, так и сладкой. Я сделала с куриным мясом, вы может его заменить на любое мясо, по желанию. Попробуйте, это вкусно и быстро!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст. л.
- Тесто дрожжевое слоеное 250 гр.
- Сыр твердый 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Помыть куриное филе под проточной водой, нарезать на куски и измельчить в блендере или мясорубке.
Шаг 2 из 13
Очистить репчатый лук, нашинковать и обжарить до золотистого цвета в оливковом масле.
Шаг 3 из 13
Добавить к луку измельченное куриное филе, обжарить до готовности или полуготовности мяса, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Шаг 4 из 13
Натереть на средней терке твердый сыр.
Шаг 5 из 13
Тесто заранее достать с морозильной камеры для размягчения. Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать тесто прямоугольником. Прямоугольник условно разделить на три части, слева и справа сделать симметричные надрезы острым ножом, как на фото.
Шаг 6 из 13
В центр теста выложить обжаренное мясо курицы с луком.
Шаг 7 из 13
Сверху выложить свежий зеленый горошек.
Шаг 8 из 13
Посыпать натертым твердым сыром.
Шаг 9 из 13
Начинаем плести косичку из теста. Верхнюю часть теста завернуть во внутрь и накрыть внахлест правой и левой полосами теста.
Шаг 10 из 13
Поочередно накрывать полосы внахлест, правую и левую, так до конца.
Шаг 11 из 13
Косичка готова.
Шаг 12 из 13
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Выложить косичку на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком. Выпекать на средней полке до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
Готово!
Готово! Остывшую косичку разрезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!