Отбивные из куриного филе
Отбивные из куриного филе в кляре из яйца и панировочных сухарей - это сочетание нежного куриного мяса и хрустящая аппетитная корочка. Отбивные вкусно подавать к столу со свежими овощами или с салатом.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 160 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 6 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Паприка 10 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрежьте пополам.
Шаг 2 из 7
Выложите каждый кусочек куриного филе в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет. Отбейте куриное мясо через пленку молотком для отбивных, с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Посолите каждую отбивную, посыпьте со всех сторон чёрным молотым перцем, натрите сушеной паприкой.
Шаг 4 из 7
Для кляра разбейте яйцо, добавьте в яйцо немного соли. Выложите куриную отбивную в яйцо.
Шаг 5 из 7
Обваляйте отбивную из курицы в панировочных сухарях, со всех сторон.
Шаг 6 из 7
Налейте в сковороду растительное масло, раскалите хорошо масло, обжарьте отбивные с двух сторон до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!