Ленивый пирог с сыром и яйцом

nnoir

10-09-2015, 21:09

0 голосов

Такие пироги или подобные ему можно встретить в кухне Армении, Грузии, Турции и других стран мира. Быстро, вкусно и доступно. Можно брать разного рода сыры. Даже брынза подойдет.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лаваш
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Я взяла Кавказский сыр. Это сыр типа Брынзы, но без столь выраженного соленого вкуса. Натрите сыр на терку.

Шаг 2 из 6

К сыру вбейте яйца, влейте 0,5 стакана молока. Перемешайте. Если сыр не слишком соленый, добавьте к нему немного соли.

Шаг 3 из 6

Готовить пирог я буду в стеклянной кастрюле. Смажьте форму маслом, чтоб лаваш не прикипел к стенкам. Сам лаваш нарвите на небольшие кусочки. Из этих кусочков выложите дно формы.

Шаг 4 из 6

Сверху на лаваш выложите немного сырной массы. Распределите.

Шаг 5 из 6

Потом снова слой лаваша и снова сыр, снова лаваш и снова сыр.
Лишние, торчащие края лаваша обрежьте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке 20-30 минут до румяности.

Готово!

Подайте к столу. Пирог вкусный горячим и холодным.