Пирог из заливного теста с колбасой, сыром и зеленью
Заливные пироги по данному рецепту готовлю довольно давно. Получается очень вкусная и быстрая выпечка к чаю. Начинка может быть самая разнообразная. Приготовим сегодня вкусный пирог с колбасой, сыром и зеленью.
Ингредиенты
- Молоко 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука 12 ст.л.
- Колбаса вареная 150 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Лук зеленый 30 гр
- Кунжут по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Так как тесто готовится за считанные минуты, то займемся сначала начинкой. Колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 12
Добавляем сыр, нарезанный таким же образом.
Шаг 3 из 12
И зелень, у меня оставалось немного лука.
Шаг 4 из 12
Для теста взбиваем яйца с солью.
Шаг 5 из 12
Добавляем теплое молоко.
Шаг 6 из 12
Насыпаем 12 ст.л. муки с горкой. Делаем в муке ямку и гасим в ней соду.
Шаг 7 из 12
Перемешиваем до однородности, тесто готово.
Шаг 8 из 12
Выливаем чуть больше половины теста в форму для выпечки, которую смазываем маслом и присыпаем манкой.
Шаг 9 из 12
Сверху равномерно раскладываем начинку.
Шаг 10 из 12
И заливаем пирог оставшимся тестом. Верх можно посыпать кунжутом.
Шаг 11 из 12
Готовим пирог при 180* с около 40 минут.
Готово!
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!