Кукурузный пирог с творогом и черникой
Вкусный и нежный пирог! Рассыпчатая основа и вкусная, сочная начинка. Рецепт этого пирога встретила на сайте сай 7 инфо и немного моих изменений.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло 170 гр.
- Сахар 85 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель 1 чайн. ложка
- Мука кукурузная 175 гр.
- Начинка
- Творог 18% 450 гр.
- Яйца 2 шт
- Сметана 100 гр.
- Сахар (будет зависить от ягод) 100 гр.
- Сахар ванильный 1 чайн. ложка
- Пакетик для приготовления пудинга 1 шт.
- Черника (вес размороженной) 300 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Приготовить основу. Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо.
Добавить яйцо.
Шаг 2 из 11
Затем кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно размешать. Мне показалось очень суховато, и я добавила 2 стол. ложки молока.
Шаг 3 из 11
Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром.
Шаг 4 из 11
Затем продолжая взбивать ввести по одному яйца.
Шаг 5 из 11
Потом сметану.
Шаг 6 из 11
Затем смесь для пудинга.
Шаг 7 из 11
Тщательно размешать и добавить ягоды (я предварительно разморозила и слила сок). Все перемешать.
Шаг 8 из 11
Форму смазать маслом и выложить основу. Я выкладывала ложкой и ей разравнивала (форма была d-26).
Шаг 9 из 11
На основу вылить творожно-черничную массу.
Шаг 10 из 11
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно час. Затем выключить духовку и оставить пирог остывать в духовке еще минут на 30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!