Йогуртовая булка с джемом
Булка для любителей сдобы.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт питевой
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Йогурт питьевой (клубничный) 300 мл.
- Дрожжи сухие 6 гр.
- Сахар 6 стол. ложек
- Яйца 2 шт.
- Соль щепотка
- Масло 120 гр.
- Мука примерно 750 гр.
- Джем земляничный 100-150 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар коричневый 1 стол. ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Приготовить опару. Для этого в теплом йогурте развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 7
К подошедшей опаре добавить яйца, соль, растопленное масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 3 из 7
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Шаг 4 из 7
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части.
Шаг 5 из 7
Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом. Рулеты свернуть в форме подковки. И выложить их в смазанную маслом форму в произвольном порядке.
Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Шаг 6 из 7
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!