Йогуртовые кексы с яблоком и мандарином
Нежные йогуртовые кексы с яблочно-цитрусовым вкусом и ароматом\\\ Прекрасно подойдут к чаепитию или чашечке кофе на завтрак. \\\ Порадуют и детишек, и взрослых.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Йогурт питевой
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Йогурт питевой 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Разрыхлитель теста 2 чайн.л
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 200 гр.
- Мука 350 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Мандарин 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мандарин помыть и обдать кипятком. Цедру мандарина натереть на мелкой терке и выжать сок (30 мл).
Яблоко очистить и порезать кубиками.
Размягченное масло (можно сливочный маргарин) взбить с сахаром.Продолжая взбивать ввести яйца.
Яблоко очистить и порезать кубиками.
Размягченное масло (можно сливочный маргарин) взбить с сахаром.Продолжая взбивать ввести яйца.
Шаг 2 из 5
Затем влить йогурт, сок и цедру мандарина и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 5
Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто. Добавить порезанное яблоко. Тщательно размешать.
Шаг 4 из 5
Тесто выложить в формочки.
Готово!
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (готовность проверить зубочисткой).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!