Cадовая клафутти с грушей, яблоком и сливой

nnoir

11-03-2014, 12:47

0 голосов

Вкусный и быстрый десерт. Подходит любому ребенку. В рецепте нет разрыхлителя, муки минимум. По факту вы едите сплошные фрукты, слегка прикрытые тестом. Очень вкусно.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Мука 1 стакан
Сливки 100 мл
Сахар 5 ст. ложек
Сахарная пудра для посыпки 2 ст. ложки

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Взбейте яйца с сахаром в белую пену. Добавьте к ним молоко и снова взбейте.

Шаг 2 из 7

Введите партиями просеянную муку. Взбейте.

Шаг 3 из 7

Масса будет жидкой, почти как на блины.
Все ок.
В форму для выпекания выложите почищенные фрукты. Груши и яблоки нарезать произвольно, удалив качан и плодоножку. Кожуру я не снимала. Сливы просто вымыть и, удалив косточку, разделить их на половинки.

Шаг 4 из 7

Поверх фруктов вылить тесто.

Шаг 5 из 7

Половинки груш я нарезала квадратами для украшения. Это не обязательно. Выложила их сверху на тесто.
Запекать в разогретой духовке 170-180 градусов до румяности.
Тесто проготовится мигом. Очень сильно поднимится в духовке при выпекании, но потом так же легко упадет, после того, как вы вытащите клафуди из духовки.
В результате получите нечто очень легкое, вкусное и ароматное.

Шаг 6 из 7

Пирогу дать остыть полностью. После по желанию присыпать сахарной пудрой.

Готово!

Разрез.