Дорсетский яблочный пирог
Перед Вами традиционная английская выпечка - Дорсетский яблочный пирог. Получается нежное, воздушное тесто с двумя слоями яблок, верхний из которых посыпан коричневым сахаром со сливочным маслом. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 350 г
- Сливочное масло 130 г
- Сахар 90 г
- Яйцо куриное 2шт
- Мука 150 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар коричневый 2 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Размягченное сливочное масло (115 г) взбить с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 7
По одному ввести яйца, взбивая после каждого.
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
Шаг 4 из 7
Половину теста выложить в разъемную форму для выпечки (18 см), застеленную пекарской бумагой.
Шаг 5 из 7
Яблоки очистить, нарезать очень тонкими ломтиками, половину разложить на тесто.
Шаг 6 из 7
Добавить вторую половину теста и сверху разложить оставшиеся яблоки. Посыпать коричневым сахаром и разложить кусочки оставшегося сливочного масла.
Готово!
Выпекать пирог при 190*С около 35-40 минут. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!