Пирог с яблоками и лимонной глазурью
Предлагаю вам рецепт пирога на молоке с яблоками и лимонной глазурью. Пирог получается мягкий, воздушный, ароматный и с карамельной корочкой от лимонной глазури. По желанию яблоки можно не выкладывать сверху на пирог, а добавить в тесто.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 2-3 шт.
- Молоко 150 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 7 ст.л.
- Мука пшеничная 210 гр.
- Масло растительное 80 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Корица 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 1-2 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Цедра лимона по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Яйца смешать с 4 ст.л сахара, щепоткой соли и ванилином.
Шаг 2 из 10
Затем добавить тёплое молоко и растительное масло.
Шаг 3 из 10
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 10
Яблоки очистить и нарезать. Добавить к ним корицу и 1 ст.л сахара.
Шаг 5 из 10
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в неё тесто, а сверху выложить яблоки.
Шаг 6 из 10
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов, 50-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Шаг 7 из 10
Для лимонной глазури смешать растопленное или размягченное сливочное масло, 2 ст.л сахара, лимонный сок и цедру.
Шаг 8 из 10
Затем пирог смазать лимонной глазурью и отправить его в духовку ещё на 5 минут.
Шаг 9 из 10
Дать пирогу постоять 5-10 минут и достать его из формы.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!