Пирог со сливами и миндальными лепестками

МарияС

31-01-2015, 07:14

0 голосов

Пирог представляет собой удачное сочетание нежного сливочного теста, ярких по вкусу слив и приятного дополнения в виде миндальных лепестков.
Диаметр используемой формы - 24 см.
Яблоки желательно брать сочные, я использовала небольшие по размеру.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Слива
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Слива 200 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 80 грамм
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Пшеничная мука 175 грамм
Яблоко 2 штуки
Соль 1 щепотка
Миндальные хлопья 1 столовая ложка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Подготовьте основные продукты для приготовления пирога.

Шаг 2 из 9

Заранее подготовьте сливы. Их нужно промыть и разрезать на ломтики, удаляя косточки и черенки.

Шаг 3 из 9

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте растопленное сливочное масло, остывшее до комнатной температуры. Перемешайте.

Шаг 4 из 9

Просейте с миску с тестом пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем. Перемешайте.

Шаг 5 из 9

Добавьте в тесто яблоки, натертые на терке.

Шаг 6 из 9

Тесто поместите в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, а бортики смазаны сливочным маслом. Сверху выложите кусочки слив.

Шаг 7 из 9

Посыпьте пирог миндальными лепестками.

Шаг 8 из 9

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-45 минут при 180-190 градусах. Затем пирог необходимо вынуть и остудить немного, вынуть из формы.

Готово!

При подаче каждый порционный кусочек можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками свежей мяты.