Заливной пирог с капустой

lula85

6-07-2016, 13:12

5.00

1 голос

Очень люблю заливные пироги, так как на это требуется не очень много времени и не надо долго мучится с тестом, взбил все миксером в однородную массу и готово. Пирог у меня с капустой и куриным рулетом, но можно использовать колбасу, либо просто с одной капустой, тоже получится очень вкусно.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт
Молоко 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
Соль по вкусу
Капуста белокочанная 500 грамм
Колбаса 200 грамм
Лук репчатый 1 головка
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Для начала нам нужно приготовить начинку, для это режем репчатый лук полукольцами.

Шаг 2 из 9

Далее нарезаем капусту , я взяла половину небольшого кочана.

Шаг 3 из 9

Нарезаем брусочками куриный рулет , либо колбасу.

Шаг 4 из 9

Теперь отправляем все ингредиенты на сковородку, нужно обжарить до полу готовности капусты.

Шаг 5 из 9

Пока готовится начинка можно заняться приготовлением теста, берем яйца добавляем к ним соль, взбиваем.

Шаг 6 из 9

Теперь добавляем стакан молока, разрыхлитель теста, муку снова взбиваем. Все наше тесто готово.

Шаг 7 из 9

После того как приготовилась начинка выкладываем капусту в форму для выпекания.

Шаг 8 из 9

Заливаем начинку тестом.

Готово!

Выпекаем час при температуре 200 - 210 градусов. Готовый пирог нарезаем на порционные куски и подаем в перевернутом виде, так вся начинка оказывается на виду.
Всем приятного аппетита!