Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог. Количество зелёного лука в начинке я бы увеличила. Готовила в гостях, так что прошу прощения за качество фото.
Ингредиенты
- Кефир 400 г
- Сливочное масло 150 г + немного для лука
- Сахарный песок 2 ст л
- Соль 1 ч л
- Яйцо 4 шт
- Мука пшеничная 300 г
- Разрыхлитель 1,5 ч л
- Зелёный лук 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
2 яйца отварить вкруту. Охладить, очистить и порезать кубиками.
Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить зелёный лук и прогреть, чтобы осел. Огонь выключить. Добавить нарезанное яйцо. Перемешать. Посолить по вкусу.
Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить зелёный лук и прогреть, чтобы осел. Огонь выключить. Добавить нарезанное яйцо. Перемешать. Посолить по вкусу.
Шаг 2 из 6
2 яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавиь кефир. Перемешать. Сливочное масло растопить, остудить и добавить в яично-кефирную смесь.
Шаг 3 из 6
Муку просеять с разрыхлителем. Смешать яично-масляную смесь и мучную. Тесто готово.
Шаг 4 из 6
Форму смазать маслом. Вылить в подготовленную форму половину теста (или чуть больше половины). На тесто выложить начинку.
Шаг 5 из 6
По начинке распределить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Готово!
Пирог остудить и порционно нарезать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!