Пирог с рыбой и овощами
Вкусный, сочный и очень аппетитный пирожок.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горбуша замороженная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горбуша свежемороженная 1 кг
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 3-4 шт
- Растительное масло для жарки
- Специи по вкусу
- Масло соивочное 20 г
- Желтки курииные 1 шт
- Кунжут 50 г
- Слоено-дрожжевое тесто 500 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Очищаем горбушу, кладем в фольгу, посыпаем специями, добавляем сливочное масло.и запекаем около 30-40 минут в духовке
Шаг 2 из 10
Трем на крупной терке морковь и обжариваем на растительном масле до готовности.
Шаг 3 из 10
Нарезаем лук.
Шаг 4 из 10
Также обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 10
Готовую горбушу разбираем на филе, удаляя косточки.
Шаг 6 из 10
Смешиваем обжаренные овощи и филе рыбы.
Шаг 7 из 10
Размораживаем тесто, выкладываем фарш на середину теста, подворачиваем края.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем в рулет, кладем швом вниз, надрезаем на порции,смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Шаг 9 из 10
Запекаем в разогретой духовке 240 градусов 20 минут до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!