Яблочный пирог «Улитка»
Пряный яблочный пирог сложенный улиткой. Начинка из яблок с имбирем и корицей. Простой, но очень ароматный пирог, слой теста небольшой, а яблочной начинки много. Попробуйте, вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 г
- Мука пшеничная 2 стакана
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Яблоко 7 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь сухой молотый 1 ч. л.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Яйцо и сахар, (50 г) отправляем в пиалу и взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 12
Добавляем 1,5 стакана муки, подсолнечное масло и соду гашеную уксусом. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Подсыпаем порциями муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичное и мягкое.
Шаг 4 из 12
Готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры и выкладываем в сотейник или сковородку.
Шаг 5 из 12
Добавляем сливочное масло и разогреваем.
Шаг 6 из 12
В начинку добавляем сахар молотую корицу и сухой молотый имбирь. Яблоки с пряностями готовим минут 7.
Шаг 7 из 12
Тесто раскатываем и разрезаем на полоски.
Шаг 8 из 12
На каждую полосу теста выкладываем остывшую яблочную начинку.
Шаг 9 из 12
Края теста соединяем и защипываем.
Шаг 10 из 12
Тесто с начинкой сворачиваем улиткой и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Готовим 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готовый пирог «Улитка» посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Готово!
Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!