Дрожжевое тесто без замеса для жареных пирожков
Дрожжевое тесто без замеса для пирожков - одно из самых моих любимых. Очень часто готовлю жареные пирожки из этого теста с различными начинками. Тесто не замешивается, а просто собирается в ком, затем помещается в пакет и подходит в холодильнике, после чего его уже не нужно вымешивать и оно готово к формированию пирожков.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Дрожжи сухие 11 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 4 стак.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Молоко немного подогреть, добавить в него соль, растительное масло, перемешать.
Шаг 2 из 6
Всыпать муку, добавить дрожжи и сахар.
Шаг 3 из 6
Ложкой, а потом руками все перемешать, чтобы тесто собралось в ком, который будет липким и не плотным.
Шаг 4 из 6
Все это тесто поместить в целлофановый пакет, завязать и отправить в холодильник на верхнюю полку на 2 часа.
Шаг 5 из 6
Тесто увеличится в объеме раза в 2-3, вынуть его из пакета и подпылив стол мукой, тесто обмять. И далее, можно формировать пирожки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!