Жареные пирожки с мясом, зеленым луком и яйцом
Пышные, мягкие, воздушные пирожки с начинкой из отварной курицы, яиц и зеленого лука. Такие пирожки универсальные. Их можно подать к любому первому блюду, а также к чаю или кофе.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Вода 200 мл
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Филе куриное (отварное) 200 грамм
- Яйцо (отварное) 2 штуки
- Лук зеленый 10 грамм
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте начинку. Вареные яйца разомните и добавьте нарезанный зеленый лук.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанную отварную курицу или любое другое мясо.
Шаг 3 из 7
Посолите начинку по вкусу и перемешайте.
Шаг 4 из 7
Замесите тесто. В теплой воде разведите дрожжи. Всыпьте соль и сахар. Налейте подсолнечное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку. Поставьте тесто в тепло до увеличения в объеме.
Шаг 5 из 7
Тесто разделите на шарики, которые раскатайте в лепешки. Начинку выложите в лепешки и сформируйте пирожки.
Шаг 6 из 7
Жарьте пирожки в сковороде на подсолнечном масле.
Готово!
Пирожки готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!