Рогалики с вишней
Ролики с вишней - это отличный вариант выпечки к чаю на каждый день. Дрожжевое тесто по рецепту готовиться достаточно быстро. Выпечка получается вкусной и мягкой. Помимо вишни можно использовать любую другую начинку. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Молоко 250 мл.
- Сливочное масло 40 гр.
- Консервированная вишня 150 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
В теплое молоко добавляем дрожжи, 2 ст. л. сахара, хорошенько перемешиваем и оставляем постоять в теплом месте 15 минут.
Шаг 2 из 13
Добавляем ванильный сахар.
Шаг 3 из 13
Всыпаём просеянную муку.
Шаг 4 из 13
Вымешиваём мягкое и не липкое тесто.
Шаг 5 из 13
Ставим тесто в теплое место на 20 минут.
Шаг 6 из 13
Консервированную вишню выкладываем в друшляг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 7 из 13
Все тесто разделяем на 2 равные части. Каждую часть раскатываём в круг и разрезаём на 8 треугольников.
Шаг 8 из 13
На каждый треугольник выкладываем начинку.
Шаг 9 из 13
Заворачиваем треугольники с вишней в виде рогаликов.
Шаг 10 из 13
Выкладываем рогалики на противень застелённый пергаментом.
Шаг 11 из 13
Сверху смазываём желтком и посыпаём сахаром.
Шаг 12 из 13
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовку около 25 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!