Пирожки с персиками по-восточному
Пирожки с персиками, приготовленные в восточном стиле. Тесто получается воздушное и хрустящее, а на нем ломтики персиков. Тесто не нужно раскатывать тонко, иначе они не будет пышными. Я сделала такую ошибку и пирожки не сильно поднялись. На каждый квадратик я выкладывала по 4 дольки персика, но если вы не очень большой их любитель, то можно уменьшить их количество.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Персики
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Персики 700 гр.
- Тесто дрожжевое слоеное 450 гр.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Оставить при комнатной температуре тесто на 20 минут. Затем слегка размять его руками и растянуть в разные стороны.
Шаг 3 из 11
Вымыть персики. Удалить косточки и нарезать дольками.
Шаг 4 из 11
Растопить сливочное масло, всыпать 1 ст.л. сахара и хорошо размешать.
Шаг 5 из 11
Смазать им половину теста.
Шаг 6 из 11
Накрыть второй половиной теста и раскатать (не тонко) в одном направлении. Нарезать тесто квадратиками.
Шаг 7 из 11
Застелить противень пергаментом для выпекания. Переложить на него квадратики теста.
Шаг 8 из 11
Выложить по кругу на каждый квадрат ломтики персиков.
Шаг 9 из 11
Посыпать оставшейся 1 ст.л. сахара.
Шаг 10 из 11
Разогреть духовку до 190 град. Выпекать пирожки в течение 20 минут.
Готово!
Снять с противня готовые пирожки и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!