Пирожки с черной смородиной
Предлагаю испечь быстрые пирожки на сыворотке с черной смородиной. Тесто готовится быстрее чем дрожжевое, поэтому такие пирожки можно испечь для завтрака. Черная смородина с кислинкой, так что перед выпечкой тесто на пирожки вкусно посыпать сахаром. К столу к пирожкам со смородиной подаем сметану.
Ингредиенты
- Сыворотка 1 ст.
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Сода 1/2 ч.л
- Кислота лимонная 1/4 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Смородина черная 100 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Соединяем яйцо, сыворотку, соду, лимонную кислоту, соль, сахар (1 ст.л.), растительное масло, постепенно всыпаем просеянную муку.
Шаг 2 из 12
Замешиваем эластичное тесто.
Шаг 3 из 12
Раскатываем тесто.
Шаг 4 из 12
Нарезаем тесто на прямоугольники.
Шаг 5 из 12
Делаем надрезы на тесте.
Шаг 6 из 12
Выкладываем начинку из черной смородины на тесто туда, где нет надрезов.
Шаг 7 из 12
Сгибаем тесто пополам, защипаем края теста.
Шаг 8 из 12
Разбиваем яйцо, немного взбиваем вилкой.
Шаг 9 из 12
Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем яйцом.
Шаг 10 из 12
Посыпаем верх пирожков сахаром.
Шаг 11 из 12
Духовку разогреваем до температуры 200°C и выпекаем пирожки со смородиной 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!