«Ленивые пирожки» с салатной начинкой
"Ленивые пирожки" с салатной начинкой. Для этих ленивых пирожков не нужно замешивать тесто, они готовятся из готового армянского тонкого лаваша. А начинкой будет салат из свежих овощей с сыром и колбасой. Колбаса любая, у меня салями.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 2 ст.лож.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса 30 г
- Помидор 2 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
- Сыр твердый 50 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Нарежьте мелкой соломкой огурец, яйцо натрите на крупной терке, мелко нарежьте петрушку.
Шаг 2 из 9
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 3 из 9
Мелким кубиком нарежьте колбасу.
Шаг 4 из 9
Мелко нарежьте помидор. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Шаг 5 из 9
Лаваш нарежьте полосками шириной 15 см. На край кладем начинку.
Шаг 6 из 9
И сворачивайте в форму треугольника.
Шаг 7 из 9
Взбейте яйцо с молоком и окуните пирожки со всех сторон.
Шаг 8 из 9
Жарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. С двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!