Треугольники с фаршем и грибами
Предлагаю Вам приготовить слойки из теста фило с фаршем и грибами. Готовятся они очень быстро, главное заранее достать тесто из морозилки. Слойки получаются очень вкусные, ароматные и сверху хрустящие.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто фило 3-4 листа
- Фарш куриный 200 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 30-40 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Кунжут 1-2 ч.л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом, до испарения влаги.
Шаг 2 из 10
Затем к грибам добавить лук нарезанный мелкими кубиками. Обжарить всё вместе ещё 2-3 минуты.
Шаг 3 из 10
После в сковороду добавить фарш. Обжарить, постоянно помешивая, до посветления фарша.
Шаг 4 из 10
В конце приготовления фарш с грибами посолить, поперчить и добавить итальянские травы.
Шаг 5 из 10
Лист теста фило разрезать вдоль пополам.
Шаг 6 из 10
Выложить начинку, как на фото. Тесто смазать растопленным сливочным маслом.
Шаг 7 из 10
Завернуть уголок теста, накрыв им начинку.
Шаг 8 из 10
Сформировать слойку в виде треугольника.
Шаг 9 из 10
Выложить треугольники в форму застеленную пергаментной бумагой. Смазать их сверху яичным желтком и посыпать кунжутом. Вместо желтка можно смазывать растопленным сливочным маслом. Но тогда не нужно посыпать кунжутом, он не будет держаться. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!