Веганские пирожки с капустой
Главная особенность этих пирожков в том, что они сделаны из цельнозерновой муки. В рецепте нет молочных продуктов и яиц. Это блюдо отлично подойдет вегетарианцам и тем у кого есть аллергия на яйца или молочные продукты.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук белый 0.5 шт.
- Масло оливковое 6 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука цельнозерновая 225 г
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Вода 125 мл
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Помыть и нарезать капусту. Нарезать лук.
Шаг 2 из 12
Лук поджарить на оливковом масле (3 ст. л.).
Шаг 3 из 12
Добавляем капусту и жарим 10 минут. Если капуста начнет подгорать, то добавляем немного воды. Солим (0.5 ч. л.), закрываем крышкой и тушим еще 20 минут.
Шаг 4 из 12
Начинка готова.
Шаг 5 из 12
Cмешиваем муку, дрожжи, соль (0.5 ч. л.) и сахар.
Шаг 6 из 12
Добавляем теплую воду и оливковое масло (3 ст. л.).
Шаг 7 из 12
Закрываем тесто полотенцем и отправляем в теплое место подниматься на 1 час.
Шаг 8 из 12
Берем кусочек теста и раскатываем его.
Шаг 9 из 12
Вырезаем кружок, добавляем тушенную капусту.
Шаг 10 из 12
Делаем пирожок.
Шаг 11 из 12
Выкладываем пирожки на противень и смазываем оливковым маслом. Выпекаем при температуре 200 градусов 15 минут.
Готово!
Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!