Салат из редиса с капустой.

Для приготовления салата нам понадобится редис, капуста, сыр, зелёный лук, соль, растительное масло.

Капусту нарезаем тонкой соломкой.Это можно сделать вручную, можно на ручной шинковке, а можно на электрической. Главное, чтобы капуста была нашинкована мелко.

Редис моем и обрезаем ботву, оставляя небольшой чубчик, за который будете держаться, при натирании на шинковке, или тёрке. Натираем редис на шинковке.

Огурцы у нас парниковые, поэтому желательно их помыть и замочить на 2 часа в холодной проточной воде. Затем почистить их и нашинковать.

Зелёный лук моем и мелко нарезаем.

Отправляем лук в салат.

Нашинкованную капусту слегка солим и перемешиваем руками, чтобы капуста слегка обмякла.

Чтобы салат был более сытным сыр нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем укроп.

Салат готов. Заправляем его солью, растительным маслом.