Куриный фарш с кабачком в кляре
Куриный фарш с кабачком в кляре. Вкуснейшее блюдо, очень похоже на пирожки. Тесто - кляр готовится на сметане и на выходе получите очень нежное тесто. Начинка из куриного фарша с кабачком - кабачок придаст сочности фаршу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш куриный 250 гр.
- Кабачок 80 гр.
- Крупа манная 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1,5 ст.лож
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Сода щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш смешать с кабачком на мелкую терку, добавить манную крупу, соль, перец - перемешать.
Шаг 2 из 7
Для кляра смешать сметану с яйцом.
Шаг 3 из 7
Мукой, содой и солью. Перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 4 из 7
Из мясного фарша формуем маленькие котлеты.
Шаг 5 из 7
Окунаем в кляр, ложкой поливаем сверху котлеты и ложкой кладем на горячую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 7
Жарим с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!