Картофельно-творожные пончики.

5.00
1 голос
Очень нежные и пышные пончики. Сахар кладите по вкусу из учёта того, насколько кислый у вас творог. Я положила пол столовой ложки, но можно было увеличить и до полной ложки.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Исходные продукты:


Картофель отварить с лавровым листом в кипящей подсоленной воде.
Лист удалить, картофель размять в пюре или протереть через сито.


Добавить в пюре творог и яйцо:


Как следует вымесить.


Добавить муку и ещё раз как следует вымесить.


Столовой ложкой брать порцию теста, оно получается достаточно жидким, и выкладывать в миску с мукой, обвалять в муке, сформовать круглые пончики и поджарить с двух сторон, на масле, до румяной корочки (на среднем огне).


Выкладываем пончики на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.


Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир. Очень вкусно в горячем или тёплом виде.


Я ужинала пончиками с овощным соусом, а супруг ещё и мясного рулета отведал. Очень вкусно, рекомендую!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
шева17, Леночка, привет! Спасибо за похвалу :) рулет будет, но позже!

miklaeva.alla, буду рада, если рецепт понравится! В горячем и тёплом виде они очень вкусные, кушайте их сразу, не оставляйте на завтра :)
21 января 2012 18:47
Рецепт простой. Сегодня попробую приготовить. Должно быть очень вкусно
21 января 2012 18:33
Видела твоё фото этих пончиков в журнале!!! Не даром тебе приз за них вручили :) аппетитные фотки! а рецепт мясного рулета будет? :)
21 января 2012 13:27