Рисовый пудинг
Отличный вариант утилизации риса или готовой молочной рисовой каши.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 150 гр
- Молоко 480 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 30 гр
- Сахар ванильный 5 гр
- Сахар 80 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Я буду готовить рисовый пудинг по рецепту. Обычно я готовлю такой пудинг из оставшейся рисовой каши или отваренного риса.
Шаг 2 из 8
Рис промываем и отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим 10 минут. Воду сливаем.
Шаг 3 из 8
Доливаем в рис молоко, ставим кастрюлю на медленный огонь варим рис до готовности. На это уйдет около 30 минут.
Шаг 4 из 8
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем к рису и хорошо все перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Белки взбиваем с сахаром и порционно добавляем к рису.
Шаг 6 из 8
Духовку разогреваем до 180 г С. Формочки смазываем изнутри сливочным маслом.
Шаг 7 из 8
Выкладываем пудинг в формочки. сверху выкладываем оставшееся сливочное масло и отправляем формочки в духовку. Выпекаем пудинг 30-40 минут.
Готово!
Готовый рисовый пудинг достаем из духовки и подаем горячим к столу. Кстати, в холодном виде рисовый пудинг также вкусен. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Tamara Shepeleva, ТамарЫ))) спасибо вам большое)