Рогалики творожные с мармеладом
Хорошая домашняя выпечка, вкус которой можно легко регулировать меняя начинку. Хорошо использовать густой джем, кусочки шоколада, я брала айвовый мармелад (он совсем не растекается при выпечке). Если нет подходящей начинки, то треугольнички из теста можно обвалять в толченых орехах и свернуть рулетиком.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Творог 500 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 чайной ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 150 грамм
- Пшеничная мука 320 грамм
- Мармелад айвовый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Творог поместите в миску, разомните его вилкой. Добавьте мягкое масло. Разомните все вместе.
Шаг 2 из 6
Добавьте щепотку соли, сахар. Перемешайте.
Шаг 3 из 6
Добавьте просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 4 из 6
Раскатывайте тесто в тонкий пласт, при помощи тарелки вырежьте круг. Каждый разделите на сектора - на широкий край каждого сектора выложите небольшое количество айвового мармелада.
Шаг 5 из 6
Сверните каждый сектор начиная с широкого края. Выложите рулетики на противень. Выпекайте при 180 градусах до румяного цвета. Снимите с противня.Остудите.
Готово!
Рулетики выглядят более нарядно, если перед подачей их припорошить сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!