Рулет «Баунти»
Рулет "Баунти" - райское наслаждение! Название говорит само за себя. Это рулет без выпечки, в основе которого - крошка из печенья и потрясающе вкусная кокосовая начинка.
Ингредиенты
- Печенье (любое) 200 г
- Сахар 1 ст.л.
- Какао 2 ст.л. с горкой
- Вода кипяченая 100 мл
- Кокосовая стружка 50-80 г
- Масло сливочное 80 г
- Сахарная пудра 5 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Печенье (любое, я брала "Топленое молоко") истолочь в крошку с помощью блендера.
Шаг 2 из 8
К печенью добавить какао, тщательно перемешать.
Шаг 3 из 8
Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 8
Должна получиться упругая смесь.
Шаг 5 из 8
Для начинки сливочное масло, предварительно размягченное, взбить с сахарной пудрой.
Шаг 6 из 8
Тщательно перемешать с кокосовой стружкой.
Шаг 7 из 8
На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовую начинку. Свернуть рулет. убрать в морозильную камеру минимум на 1 час.
Готово!
Охлажденный рулет порезать острым ножом на сегменты. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!