Бисквитный рулет с творожным кремом
Неприлично вкусный бисквитный рулет... и совсем без муки. Часто готовлю различные рулеты, но этот самый беспроблемный, очень эластичный и сворачивается ещё легче!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 40 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 170 г
- Творог 400 г
- Крахмал 20 г
- Сливочное масло 2 ст л
- Молоко сухое 4 ст л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Необходимое количество овсяных хлопьев измельчить блендером.
Шаг 2 из 7
Яйца очень хорошо взбить с сахаром.
Шаг 3 из 7
Аккуратно вмешать творог, измельченные хлопья, крахмал и ванилин. Тесто вылить на застеленный бумагой противень и выпекать при 180 С минут 9-10.
Шаг 4 из 7
За это время сделать начинку.
Творог растереть с сахаром, понемногу добавлять сливки, чтобы получилась консистенция крема.
Творог растереть с сахаром, понемногу добавлять сливки, чтобы получилась консистенция крема.
Шаг 5 из 7
Добавить ванилин, сухое молоко и мягкое сливочное масло. По желанию можно подкрасить пищевым красителем.
Шаг 6 из 7
Бисквит сильно запекать не надо.
Снять его с противня и накрыть полотенцем. Пусть немного остынет.
Снять его с противня и накрыть полотенцем. Пусть немного остынет.
Готово!
Бисквит смазать 2/3 крема и скрутить в рулет. Обмазать его сверху и с боков оставшимся кремом, украсить по своему вкусу.
Убрать в холод для застывания.
Приятного аппетита!!!
Убрать в холод для застывания.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!