Шоколадный рулет с творожной начинкой и бананом
Этот рулет настоящая палочка-выручалочка! Дело в том, что он печется вместе с начинкой и не нужно отдельно готовить крем. В дополнение - банан или любые другие фрукты. Рулет получается очень нежным. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Для бисквита: яйцо 3 шт.
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Какао 2 ст.л.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Для начинки: творог 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сливки 10% 50 мл
- Ванилин по вкусу
- Крупный банан 1 шт.
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин и сливки.
Шаг 2 из 11
...
Шаг 3 из 11
Приготовить бисквит. Желтки немного взбить, затем добавить сахар.
Шаг 4 из 11
Взбить до консистенции сметаны. Добавить муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Шаг 5 из 11
Хорошо перемешать. Добавить взбитые в крепкую пену белки.
Шаг 6 из 11
Аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 11
Противень (26х37см) застелить бумагой для выпечки, выложить творожную начинку, разровнять. Сверху выложить шоколадную массу.
Шаг 8 из 11
Выпекать при 180*С около 15-18 минут.
Шаг 9 из 11
Посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и резким движением рук перевернуть будущий рулет на рабочую поверхность. Снять бумагу для выпечки. С края положить крупно нарезанный банан (так, чтобы был в одну линию).
Шаг 10 из 11
С помощью полотенца неспеша завернуть в рулет. Остудить, затем охладить в холодильнике до подачи.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!
Апрель,
Спасибо, девочки!