Капустные рулеты с куриным филе
По сути - это блюдо голубцы, только не с молотым мясом, а с натуральным филе. Альтернатива голубцам, но не совсем. Пробуем.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г.
- Капуста белокачанная 7-8 листов
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Мука 5 ст.л.
- Масло растительное
- Сыр твердый 100 г.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Соль и приправы по вкусу
- Сметана 5-6 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отвариваем капустные листы и срезаем твердую часть.
Шаг 2 из 11
Филе мелко нарезаем. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 3 из 11
В капустный лист кладем мясо и кусочек перца. Перец можно заменить зеленью или любой другой начинкой.
Шаг 4 из 11
Завернули голубцы.
Шаг 5 из 11
Из яйца, молока и муки готовим кляр по консистенции, как на блины.
Шаг 6 из 11
Каждый голубец обмакиваем в тесто и обжариваем на сковородке.
Шаг 7 из 11
Укладываем в жаростойкую форму.
Шаг 8 из 11
Смазываем сметаной и отправляем или в духовку минут на 30 или в микроволновку минут на 10.
Шаг 9 из 11
Достаем, посыпаем тертым сыром и еще запекаем 5 минут.
Шаг 10 из 11
Готово!
Готово!
Подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!