Мясной рулет с яйцами и овощами «Дальян кёфте»
Турецкое блюдо под названием "Дальян кёфте" для праздничного стола. Дальян - это город в провинции Мугла, а "кёфте" в переводе котлета. Получается очень вкусное и нарядное блюдо. Попробуйте и Вы ;) За идею рецепта спасибо olka-turk!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Капуста цветная 100 г
- Перец сладкий красный 100 г
- Горошек зеленый (замороженный) 2 горсти
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль 0,5 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Молоко 6 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
К фаршу (в идеале говяжий) добавить панировочные сухари, молоко, тмин, соль, смесь перцев, яйцо сырое и измельченный лук, перемешать.
Шаг 2 из 7
Фарш разложить на листе фольги. По центру выложить нарезанный кубиками отварной картофель, сладкий перец брусочками и горошек. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 7
Добавить вареные яйца.
Шаг 4 из 7
Аккуратно завернуть рулетом в фольгу, швом вниз, выложить в форму.
Шаг 5 из 7
Запекать при 200*С 30-35 минут. Через 25 минут открыть фольгу, смазать рулет томатной пастой.
Шаг 6 из 7
Немного остудить и подавать к столу (в идеале с булгуром).
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!