Рулет из свиного подчеревка
Предлагаю вам рецепт рулета из свиного подчеревка. Рулет запекается в духовке. Получается очень вкусный и ароматный. Специи можно добавить по своему вкусу.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свиная пашина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиная пашина 1 кг.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо немного отбить молотком.
Шаг 2 из 8
Мясо посыпать солью и специями с двух сторон.
Шаг 3 из 8
Чеснок выдавить через пресс и выложить с внутренней стороны подчеревка.
Шаг 4 из 8
Подчеревок свернуть в рулет и обвязать нитками.
Шаг 5 из 8
Рулет переложить в рукав для запекания. Положить его в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
Шаг 6 из 8
Затем положить мясо в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 150 градусов на 2-3 часа.
Шаг 7 из 8
Готовое мясо достать из рукава и дать ему полностью остыть. Если нарезать горячим, рулет не будет держать форму.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!