Рулет из свиной пашины фаршированный морковью
Рулет из свиной пашины фаршированный морковью можно приготовить в качестве сытного второго блюда к гарнирам или как холодную закуску. Для придания более пряного вкуса нужно предварительно мариновать свиную пашину в чесноке и специях.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиная пашина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная пашина 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка 8 г
- Соль 7 г
- Перец черный 5 г
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать морковь соломкой.
Шаг 2 из 9
Свиную пашину промыть и обсушить.
Шаг 3 из 9
Сделать надрезы ножом, фаршировать свиную пашину морковью.
Шаг 4 из 9
Чеснок измельчить через пресс, добавить чеснок к свинине.
Шаг 5 из 9
Добавить соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Натереть мясо специями с чесноком.
Шаг 6 из 9
Формировать рулет, завязывая свиную пашину ниткой. Оставить свиную пашину в специях и чесноке мариноваться в холодильнике на 2 часа.
Шаг 7 из 9
Маринованную свиную пашину фаршированную морковью выложить в чашу мультиварки. Выбрать режим приготовления "Тушение" на 1.5 часа.
Шаг 8 из 9
Через 50 минут рулет перевернуть и готовить до окончания работы программы мультиварки, ещё 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!