Свинина запеченная с картофелем в рукаве
Хочу предложить очень вкусный и достаточно простой способ запечь свинину в духовке. Я предпочитаю запекать пашину (брюшину), потому что мясо имеет прослоечку сала, что придает сочности. Мясо, запеченное таким образом, может быть как закуской, из которой можно делать бутерброды, так и основным блюдом в горячем виде!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная пашина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная пашина 600 г
- Картофель 6-8 шт.
- Чеснок 0,5 гол.
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Когда будете покупать пашину, старайтесь покупать мясную. Тщательно её моем, а затем вытираем чистой тканью, убираем лишнюю воду.
Шаг 2 из 8
При помощи острого ножа, делаем глубокие надрезы в которые вкладываем кусочки чеснока.
Шаг 3 из 8
Мясо солим, перчим. Втираем соль и перец в мясо.Ставим его в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 4 из 8
Картофель чистим, моем.
Шаг 5 из 8
Нарезаем картофель на кусочки, солим, перчим.
Шаг 6 из 8
Смазываем картофель растительным маслом.
Шаг 7 из 8
В рукав для запекания выкладываем мясо и картофель. Запекаем при температуре 180*, полтора часа.
Готово!
Через полтора часа наше блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!