Мясной рулет с беконом и грибной пастой
Мясной рулет с беконом и грибной пастой. Хочу поделится с вами очень вкусным мясным рулетом. Прекрасно смотрится на праздничном столе. Можно кушать вместо колбасы. Попробуйте.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 2 шт.
- Маслята 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Желатин 20 гр.
- Бекон 100 гр.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовим грибную пасту. Обжарить овощи и грибы. Посолить и поперчить. Перебить в блендере.
Шаг 2 из 8
Мясо, я использую утиную грудку нарезать на кусочки. Отбить кулинарным молотком.
Шаг 3 из 8
Выложить на пищевую пленку друг к другу. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
Посыпать желатином.
Шаг 5 из 8
Далее выложить тонко нарезанный бекон.
Шаг 6 из 8
На край выложить грибную пасту. Еще раз посыпать желатином.
Шаг 7 из 8
Аккуратно завернуть в пищевую пленку. Нужно очень плотно. Придать нужную форму рулету. Поделать проколы иголкой. Запекать час при 180С. Дать полностью остыть на холоде. Снять пленку.
Готово!
Нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!