Утиная грудка в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом утиной грудки запеченной в духовке с маринадом. Мясо получается очень ароматное, сочное и вкусное. Специи добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соус ткемали 1 ст.л.
- Имбирь сухой молотый 1/4 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Горчица дижонская 2 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Сверху на кожице сделать ромбообразные надрезы.
Шаг 2 из 9
Выложить утиную грудку на сухую холодную сковороду кожицей вниз. Поставить на огонь. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать мелкими кубиками. Измельчить чеснок.
Шаг 4 из 9
Смешать лук, чеснок, соевый соус, имбирь, черный перец, горчицу и соль.
Шаг 5 из 9
Затем добавить соус ткемали. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Обжаренную утиную грудку выложить на фольгу и полить подготовленным маринадом.
Шаг 7 из 9
Плотно завернуть фольгу.
Шаг 8 из 9
Запекать при 180 градусах 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!