Клубничный рулет с маково-ореховой начинкой
Рулет из сдобного теста с добавлением клубничного сиропа. Начинка из мака с молотым миндалем и клубничным пюре. Очень вкусно !
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Сахар 70 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Дрожжи живые 20 гр.
- Сироп клубничный 50 мл.
- Сливочное масло 25 гр.
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Мак 50 гр.
- Мука миндальная 50 гр.
- Пюре клубничное 100 гр.
- Сахар 50 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и соль. Всыпать примерно 150 гр. муки и влить сироп.
По желанию можно еще добавить чуть пищевого красителя, чтобы цвет после выпечки остался ярким. Опаре дать подойти.
По желанию можно еще добавить чуть пищевого красителя, чтобы цвет после выпечки остался ярким. Опаре дать подойти.
Шаг 2 из 11
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 3 из 11
Всыпая муку замесить мягкое тесто, убрать в теплое место подойти.
Шаг 4 из 11
-
Шаг 5 из 11
Мак, миндаль и сахар смешать.
Шаг 6 из 11
Добавить готовое клубничное пюре, перемешать.
Начинка готова.
Начинка готова.
Шаг 7 из 11
Тесто разделить на две части.
Шаг 8 из 11
Каждую часть раскатать тонко, намазать начинку и скрутить рулетом.
Шаг 9 из 11
Рулеты уложить на противень, поставить в духовку 40С и дать подняться.
Шаг 10 из 11
Выпекать при 170С до готовности.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
AnnaLina,
Девушки, спасибо !!!