Сырный рулет с фаршем и маслинами «Сытый удав»
Такой рулет можно приготовить на второе к любому празднику- гостям понравится и все будут сыты!
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр твёрдый 150 гр.
- Соль щепотка
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Свиной фарш 250-300 гр.
- Зелёный лук, мускатный орех, соль, перец по вкусу
- Маслины без косточек по вкусу
- Растительное масло для смазывания фольги
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Яйца взбить венчиком с молоком, солью, добавить муку и натёртый на мелкой тёрке сыр (муки нужно столько, чтобы получилась масса как для оладий).
Противень выстелить фольгой, смазанной растительным маслом, вылить сырно-яичную массу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Противень выстелить фольгой, смазанной растительным маслом, вылить сырно-яичную массу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Шаг 2 из 5
Свиной фарш посолить, поперчить, добавить мускатный орех и измельчённый зелёный лук, размешать.
Шаг 3 из 5
Достать противень с готовым сырным омлетом, дать ему остыть и аккуратно снять фольгу, стараясь не повредить его. Неровности по краям нужно обрезать и измельчить.
Маслины порезать кольцами.
На отделённый от фольги сырный омлет выложить фарш, на него кольца маслин и измельчённые обрезки.
Маслины порезать кольцами.
На отделённый от фольги сырный омлет выложить фарш, на него кольца маслин и измельчённые обрезки.
Шаг 4 из 5
Аккуратно свернуть рулет, завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку запекаться до готовности(примерно 15 минут при 180 градусах и ещё 30 минут при 160 градусах).
Готово!
Подать сырный рулет, украсив маслинами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!