Картофельный рулет с куриным фаршем
Картофельный рулет с куриным фаршем запечённые в духовке. Картофельный корж готовится, как большой драник. Получается очень вкусно и сытно. В фарш по желанию можно добавить зелень.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг.
- Фарш куриный 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Перец болгарский по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 12
С картофеля немного отжать сок.
Шаг 3 из 12
Добавить измельченную луковицу. Перемешать.
Шаг 4 из 12
К картофелю добавить яйцо, сметану, сухой чеснок, соль и перец. Вместо сухого чеснока, можно добавить свежий. Перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить просеянную муку. Хорошо вымешать.
Шаг 6 из 12
Противень застелить пергаментной бумагой. Картофельную массу ровным слоем выложить в форму.
Шаг 7 из 12
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов, 15-20 минут.
Шаг 8 из 12
Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный болгарский перец и измельченную луковицу. Вымешать.
Шаг 9 из 12
Немного остывший картофельный корж перевернуть и равномерно распределить по нему фарш.
Шаг 10 из 12
Свернуть его в рулет.
Шаг 11 из 12
Картофельный рулет накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 градусов, на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!