Картофельные рулетики с фаршем и сыром
Картофельные рулетики с фаршем и сыром имеют приятный классический вкус. Они очень сытные. Такие рулетики вкусно есть горячими со сметаной или кефиром.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Вода 1 л
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль По вкусу
- Орех мускатный По вкусу
- Мука 200 г
- Фарш (свино-говяжий) 100 г
- Перец черный По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Сметана 1 ст.л.
- Сыр твердый 50 г
- Укроп По вкусу
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 13
Картофель отварить до готовности.
Шаг 2 из 13
Картофель растолочь и добавить яйцо.
Шаг 3 из 13
Добавить мускатный орех.
Шаг 4 из 13
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 5 из 13
Тесто получается довольно плотным.
Шаг 6 из 13
Фарш посолить, поперчить и добавить чесночный порошок.
Шаг 7 из 13
Добавить сметану.
Шаг 8 из 13
Добавить измельченный укроп и перемешать.
Шаг 9 из 13
Сформировать лепешку из картофельного теста и выложить сверху фарш.
Шаг 10 из 13
Завернуть фарш в тесто в виде рулетика.
Шаг 11 из 13
Выложить рулетики на противень и посыпать тертым сыром.
Шаг 12 из 13
Запекать рулетики при температуре 200 градусов около 30 минут.
Готово!
Подавать рулетики горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!