Клубничная шарлотка
Нежный, сочный и безумно вкусный пирог - шарлотка из клубники к чаю=)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Клубника 200 г
- Мука пшеничная 225 г
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйца куриные 3 шт
- Сахар 175 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахарная пудра 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Отделяем белки от желтков. В миске взбиваем слегка желтки.
Шаг 2 из 9
Добавляем сахар, взбиваем сначала миксером, потом перетираем ложкой.
Шаг 3 из 9
Просеиваем муку с содой, разрыхлителем. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Отдельно взбиваем белки. Подмешиваем их тесто ложкой. Мешаем пока тесто не станет однородным.
Шаг 5 из 9
Клубнику кладем либо целиком, либо поделив на половинки. Перемешиваем аккуратно, чтобы не подавить ягоды.
Шаг 6 из 9
Форму смазываем растительным маслом и ровным слоем выливаем тесто.
Шаг 7 из 9
Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Готовность проверяем спицей.
Шаг 8 из 9
Готовый пирог без украшения выглядит не очень из-за сочности ягод (сок выходит на поверхность и остаются дырочки). Просто присыпьте его сверху сахарной пудрой.
Готово!
Подавайте с чаем или молочным шейком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!