Шарлотка с яблоками в лимонной глазури
Перед Вами постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури. Получается нежная, чуть влажная текстура теста с вкраплениями кусочков яблок, с ароматным лимонным вкусом. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода 250 мл
- Сахар 250 г
- Соль 1/4 ч.л.
- Мука 400 г
- Сок лимонный 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Масло растительное 100 г
- Яблоко 3 шт
- Цедра лимона с 1 лимона
- Сахарная пудра 75 г
- Ванилин по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В воде растворить сахар и соль, влить растительное масло. Добавить сок лимона и ванилин. Всыпать муку с разрыхлителем,
Шаг 2 из 8
перемешать до однородности.
Шаг 3 из 8
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кусочками. Каждую порцию сразу вмешивать в тесто, чтобы яблоки не потемнели.
Шаг 4 из 8
Добавить цедру лимона, перемешать.
Шаг 5 из 8
Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.
Шаг 6 из 8
Для глазури смешать оставшийся сок лимона и сахарную пудру. ***Глазурь готовьте непосредственно перед нанесением на пирог, моя в этот раз "перележала", пудра растаяла и глазурь стала слишком жидкой, но на вкус это не повлияло.***
Шаг 7 из 8
Готовый пирог вынуть из формы, остудить, полить глазурью.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!