Слойка со сливами
Сегодня хочу предложить выпечку, рецепт которой доступен даже начинающей хозяйке. Если вам захочется чего-то сладенького» к чаю, то эти слойки для вас. Минимум времени – и на столе появится симпатичный сливовый пирог, посыпанный кокосовой стружкой. А из остатков теста приготовим вкуснейшие воздушные палочки.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 400 г
- Слива 250 г
- Сахар 2-3 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Соль морская по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
- Яйцо куриное 0,5 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
В упаковке у нас 4 прямоугольника. Два используем для пирожка, а из двух приготовим слоёные палочки с кунжутом. Пласт теста слегка растягиваем вдоль и поперёк и укладываем на половину смазанного противня. Оставляем небольшие бортики
Шаг 2 из 10
Рядом, точно также выкладываем слегка внахлёст второй прямоугольник теста. Шов по центру прижимаем. Дно накалываем вилкой, чтобы не вздувалось.
Шаг 3 из 10
Чтобы удержать выделившийся сок, посыпаем тесто крахмалом.
Шаг 4 из 10
Поверх ткеста выкладываем сливу ( у нас мороженная, не размораживая). Сливу также слегка посыпаем крахмалом.
Шаг 5 из 10
Затем сливу посыпаем сахаром, по вкусу.
Шаг 6 из 10
Оставшееся тесто нарезаем вдоль на полоски, посыпаем солью по вкусу, скручиваем жгутом, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Шаг 7 из 10
Пирог и палочки отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 210*-220*
Шаг 8 из 10
Палочки стали воздушными.
Шаг 9 из 10
Пирог готов, выделившийся сок превратится в желе, его очень мало. Нужно дождаться пока пирог остынет. Посыпаем кокосовой стружкой и наслаждаемся с чаем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!