Слойки с брынзой
Выпечка из слоёного теста получается очень ароматной и вкусной. В качестве начинки для слоек можно взять соленую брынзу. Такие слойки замечательно подходят для быстрого сытного завтрака, их можно взять с собой на работу или устроить пикник, прихватив запас хрустящих слоек с брынзой.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 180 г
- Брынза 70 г
- Масло растительное 40 мл
- Белок яичный 1 шт.
- Мука 60 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Присыпаем поверхность для работы с тестом мукой. Выкладываем размороженное заранее слоёное тесто, немного раскатываем. Слишком раскатывать тесто не нужно, чтобы слойки были пышные.
Шаг 2 из 5
Нарезаем слоёное тесто на квадраты для каждой слойки, делаем надрезы на квадратике слоеного теста.
Шаг 3 из 5
Брынзу немного разминаем вилкой, выкладываем брынзу на уголок квадрата теста.
Шаг 4 из 5
Сгибаем тесто, формируя квадратик слойки. Противень для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем слойки и смазываем верх слойки яичным белком. Духовку разогреваем до температуры 180 °C и печём слойки 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!