Трубочки из слоеного теста с кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 3819 раз
фото рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.60
5 голосов
Трубочки из слоеного теста с кремом. Сами трубочки готовятся очень просто из готового слоеного теста. А для начинки послужит нежный масляно-заварной крем "шарлот". Такой крем обычно используют для Киевского торта.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5

Готовое покупное слоеное тесто нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Из фольги соорудите кулечки и на них намотайте внахлест тесто. Отправьте в духовку при температуре 180 гр. и выпекайте до румяности. И пока трубочки выпекаются и остывают уже готовые, нужно приготовить крем.

Фото приготовление рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом шаг №1
Шаг 2 из 5

Смешайте яйца с ванильным сахаром и взбейте до однородной массы венчиком.

Фото приготовление рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом шаг №2
Шаг 3 из 5

В кастрюлю вылейте молоко и всыпьте сахар, поставьте на огонь и перемешивая, ждем когда растворится сахар. До кипения не доводите. теперь тонкой струйкой вылить в яичную смесь, постоянно перемешивая. Теперь эту смесь перелить в кастрюлю и вернуть на самый малый огонь. И перемешивая готовим до консистенции киселя. Не доводите до кипения, иначе яйца свернутся.

Фото приготовление рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом шаг №3
Шаг 4 из 5

Густой крем снимите с огня и добавьте сливочное масло. перемешайте или взбейте миксером. Остудите.

Фото приготовление рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом шаг №4
Готово!

Заполните кремом трубочки.

Фото приготовление рецепта: Трубочки из слоеного теста с кремом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам